Pretekli konec tedna sem preživel na festivalu tune in sushi-ja v Zadru. V Zadru so dobre ribogojnice tune. Meso tamkajšnjih tun je odlično za uporabo v sushiju.
Tam sem s chefom Amano-m. in restavracijo Foša.
Pretekli konec tedna sem preživel na festivalu tune in sushi-ja v Zadru. V Zadru so dobre ribogojnice tune. Meso tamkajšnjih tun je odlično za uporabo v sushiju.
Tam sem s chefom Amano-m. in restavracijo Foša.